14 fev Barras de Doce de Leite de Cabra
Meio cremoso e uma crosta amanteigada semelhante a um biscoito amanteigado com uma cobertura de coco e nozes. Este é uma das nossas barrinhas favoritas.
14 de fevereiro de 2021
Serving Size
12
Tempo de preparo
20 minutos
Tempo de cozinha
35 minutos
Total Time
55 minutos
Observações
A massa também pode ser feita em um processador de alimentos.
Melhor servir ele frio ou em temperatura ambiente.
Você também pode substituir o doce de leite de cabra tradicional, por doce de leite de cabra com nozes ou coco, qualquer um deles vai deixar suas barrinhas uma delicia !!
Ingredientes
- 200g de manteiga sem sal, amolecida
- ⅔ xícara de açúcar branco
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 2 ½ xícaras de farinha multiuso
- ½ colher de chá de sal
- 300g de doce de leite de cabra Cajeta Tradicional
- 1 xícara de coco ralado
- ¾ xícara de nozes, torradas e picadas
Modo de preparo
- Passo 1
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte bem uma assadeira de 20 x 20 cm.
- Passo 2
- Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme homogêneo. Adicione o ovo e o extrato de baunilha; bata até incorporado. Raspe as laterais da tigela e bata novamente. Combine farinha e sal. Adicione à mistura de manteiga e misture até formar uma bola de massa.
- etapa 3
- Pressione 2/3 da massa no fundo da assadeira.
- Passo 4
- Asse no forno pré-aquecido até firmar a massa deve ficar marrom claro, cerca de 20 minutos.
- Etapa 5
- Despeje o doce de leite sobre a crosta, tentando manter as bordas quase à mostra.
- Etapa 6
- Adicione o coco e as nozes à massa restante e misture até incorporar. Esfarele a mistura sobre o doce de leite, pressionando levemente por cima.
- Etapa 7
- Asse até dourar levemente, cerca de 15 minutos. Deixe esfriar completamente antes de cortar em barras.
Fatos nutricionais
Barras de Doce de Leite de Cabra
Porções:
|
Quantidade por porção: 12 |
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|---|---|---|
| Calorias | 472 | |
| % Valor Diário* | ||
| Total de gordura 27,5g | 41.5% | |
| Gordura saturada 14,7g | 70% | |
| Gordura trans | ||
| Colesterol 59,9mg | 19.7% | |
| Sódio 168,9mg | 7% | |
| Total de carboidratos 52,1g | 17.3% | |
| Fibra dietética 2,6g | 8% | |
| Açúcares 25,8g | ||
| Proteína 6,1g | ||
| Vitamina A | Vitamina C 0,2mg | |
| Cálcio 17,8mg | Ferro 1,7mg | |
* Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores a depender de suas necessidades calóricas.
Cajeta
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