21 fev Empanadas com doce de leite
Empanada recheada com doce de leite de cabra
2020-02-21 19:11:24
Nutrition Facts
Serving Size
623g
Amount Per Serving
Calories 230
Calories from Fat 1
% Daily Value *
Total Fat 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 25mg
1%
Total Carbohydrates 60g
20%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 56g
Protein 0g
Vitamin A
0%
Vitamin C
0%
Calcium
1%
Iron
4%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
- A massa
- 900g de farinha branca
- 450g Manteiga derretida
- 1 frasco de 600 ml. coca cola ou cerveja preta
- 1 pitada de sal
- 1 1/2 xícara de açúcar
Recheio
- 2 gemas mexidas com o doce de leite de cabra para que ele caramelize e isso evite que ele saia
- 1 xícara de nozes amassadas / picadas em pedacinhos de
- açúcar de confeiteiro e canela em pó para polvilhar as empanadas
Instructions
- 1) Faça a massa misturando, nesta ordem correta, a farinha, o sal, o açúcar e a gordura derretida até a massa ficar uniforme, suave e sem caroços.
- Misture gradualmente na massa a coca-cola ou a cerveja preta e amasse com as mãos até obter uma textura agradável.
- 2) espalhe a massa em uma folha de papel manteiga, para formar círculos de massa com a abertura de 2 bocas de um copo, entorno de 10cm
- 3) misture o doce de leite com as nozes
- 4) despeje a mistura de doce / nozes no centro da massa, dobre em dois, pincele a parte externa com o ovo, bem batido, sele bem as empanadas e comprima o topo do garfo na borda das empanadas.
- Perfure as empanadas no centro para que respire, alinhe-as na placa de metal untada e enfarinhada;
- 5) Asse no forno pré-aquecido (a 180C) por 25 minutos ou até que fiquem douradas. Quando estiver pronto, retire-os do forno e, enquanto ainda quente, retire-os do prato, polvilhe-os com o açúcar de confeiteiro e a canela em pó.
- Sirva e faça sua familia feliz!
Notes
- note que existe muitas outras maneiras diferentes para fazer empanadas doces; você pode criar o seu próprio, porque a base da empanada é realmente muito versátil e pode ser adaptada a muitos ingredientes ...
Cajeta https://cajeta.com.br/
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